Etiket: yemek

Beyrut, Paris olma sevdasından vazgeçeli çok olmuş... Bir Ortadoğulu ile Avrupalının evliliğinden doğan yorgun ama yaramaz bir kente benzettim yüzünü... Nihayet, Beyrut'ta geçen dört günün...

Ruh şansı yakalar ise, hazırlar ve gerektiği kadarını kullanır. Yani yemeğe sadece bir miktarını katar. Beyin ise alır onu ve her zaman ki gibi,...

Estetiğin günlük yaşamın içine yoğrulmuş hali. Sokaklarında dolaşmak bile insana büyük bir haz veriyor. Eyfel Kulesi, Louvre Müzesi, Notre Dame Katedrali, Şanzelize, Zafer Takı...

New York denildiğinde hepimizin bir değil, birçok fikri vardır. Filmlerde, dizilerde ve müzik kliplerinde görsel olarak, kitaplardaysa hayalimiz elverdiğince hafızalarımıza kazınmıştır. Özgürlük Anıtı dendiğinde rengini,...

Dünyada bir milyara yakın insan açlık sınırının altında yaşarken, her gün bir milyar dolar değerindeki yenilebilir durumda yiyecek çöpe atılıyor. Gözden çıkartılmış yiyecekleri toplayarak hazırladıkları yemekleri...

Magazin programları, toplumsal değerleri nasıl etkiliyor? Türkiye üzerinde 2000 yılının başlangıcından beri içten bir yıkma planı var da biz mi göremiyoruz? Toplumsal Değerler, toplumdaki bireyleri...

İran yazı dizisinin ikinci bölümünde; yemekler ve fiyatlar nasıl, dil sorun oluyor mu? gibi sorularla kapı komşumuzu daha da yakından tanıyoruz. Yazı Dizisi: 10 Soruyla ‘İran’ (1) Yazı...

Mekanına misafir olup da duvarlarından gelen seslere kulak tıkamak, camlardan  sızan ışığa biat etmemek, tarih kokan büyüsüne kapılmamak ve tabi ki  onun önünden saygıyla...

Zaman; insanın dönüşüm zamanı. Artık hiç bir şey eskisi gibi değil. Örneğin basma kalıp olan her şey artık  neredeyse hiçbir  sektörde bir şey ifade etmiyor....

Siyasette de Mcdonaldlaşma yaşanıyor. Sınırlı menü, benzer tat ve koku. Small, large ve extra large. YE ve GİT!* Hasbelkader, öğle yemeği için Mcdonalds ve Burger...

Hayatımızda erteleyemediğimiz iki şey var biri doğumumuz diğeri ise ölümümüz. Arasında geçen ömür denen süreçte her bir eylem ertelenmişlikle ödüllendiriliyor. Hayatı zorlaştırmanın temelinde 'erteleme' var... İlk...

Henüz 3 yaşında bir çocuğa ve ailesine doğru yolculuğa çıkalım. Kendi temel ihtiyaçlarını yerine henüz tam anlamıyla getiremeyen bir çocuğa doğru olsun bu yolculuk... 'Yaşı...

New York, dumanlı nefesini alıp veren bir buharlı treni anımsatıyor, kökleri yaygın yeraltında bir ağaç... Sabah 5.30'da benim, 5.50'de Filiz'in yolculuğu başladı. Havaalanına varınca...

Size, Gabriel Matzreff'in "Ellili yıllarda, siyasi ütopyaların, o canavarımsı peri masallarının yol açtığı hasarları kınayan ilk ve tek kişi" dediği E. M. Cioran'dan, onunla yapılmış bir...

Bu konforlu yaşam çılgınlığı devam ederse –ki büyük ihtimalle devam edecek- rahatımız için yapılan bu yenilikler uzun vadede insanoğlunun kas ve iskelet sistemini bile...