Restoran Haftası: İstanbul’un tarihi sokaklarında lezzet turları

İstanbul’un gelenekselleşen lezzet buluşması 7. Restoran Haftası; gastronomiyi kültür sanat etkinlikleriyle birleştiriyor. Restoran Haftası kapsamında 16 Nisan’da Bahar Akıncı, 22 Nisan’da Saffet Emre Tonguç rehberliğinde iki farklı lezzet turu ile İstanbul’un eski sokaklarının tarihi ve sokak lezzetleri keşfedilecek.

Bahar Akıncı ile Fener ve Balat Turu

Seyahat yazarı ve mutfak araştırmacısı Bahar Akıncı Restoran Haftası kapsamında lezzet severler ile buluşuyor. 16 Nisan 2016 Cumartesi günü 12:00 de Cibalikapı’da başlayacak tur; Fener Rum Patrikhanesi, Fener Rum Erkek Lisesi, Kanlı Kilise, Sinegoglar, eski evler, galeriler, üçüncü nesil kahveler ve semtin kendine has sokak lezzetleri ile devam edecek. Her köşesi tarih kokan Fener & Balat turu; gün batımında Hasköy’de yer alan Rahmi Koç müzesi içindeki Halat by Divan Restoran’da nefis bir akşam yemeği (dünyadan sokak lezzetleri) ile sona erecek.

Saffet Emre Tonguç ile Karaköy

Tarihçi, Seyahat yazarı ve rehber Saffet Emre Tonguç rehberliğinde İstanbul’un semt ve sokak lezzetleri, Restoran Haftası turları ile meraklılarına farklı bir lezzet deneyimi yaşatacak. 22 Nisan 2016 Cuma günü gerçekleşecek “Saffet Emre Tonguç ile Karaköy” turunda; Tophane, Tophane Çeşmesi, Kılıç Ali Paşa Hamamı ve Medresesi, Türk Ortodoks Patrikhanesi, Aya Andrea Rus Kilisesi (Fransız Geçidi, Süslü Karakol, Surp Krikor Lusavoriç Kilisesi, St. Benoit Lisesi, Surp Hisus Pirgiç Ermeni Katolik Kilisesi Yeraltı Camii, Kemankeş Camii, Abud Han, Ziraat Bankası Binası, Karaköy Palas, Musevi Müzesi, Minerva Han, Sümerbank, Union Han, Kamondo Merdivenleri, Salt Galata, Merkez Bankası gezilecek. Restoran Haftası noktalarından Ferahfeza Restoran’da yenilecek Restoran Haftası özel menüsü yemeğinin ardından, Arap Camii, Saliha Sultan Sebili, Sokollu Mehmed Paşa Camii, Ceneviz Surları, Fatih Bedesteni, Makbul İbrahim Paşa Camii, Rüstem Paşa Medresesi ve Tünel gezilerek tur bitirilecektir.

Restoran Haftası boyunca sokak yemekleri restoranlarda, restoranlar sokaklarda…

Dude Table organizasyonu ile gerçekleşen 7. Restoran Haftası, 7. Yılında “Sokak lezzetleri restoranlarda, restoranlar sokakta” başlığı ile hem dünyanın hem de Türkiye’nin farklı sokak lezzetlerini ve şaraplarla uyumunu lezzet meraklılarıyla buluşturacak. İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Adana, Antalya ve Gaziantep olmak üzere 7 şehirde yaklaşık 150 restoranın katılımıyla gerçekleşecek Restoran Haftası kapsamında; sokak lezzetleri şeflerin özel yorumları ve şarap eşlemeli menüler şeklinde uygun fiyat politikasıyla sunulacak. Ayrıca Restoran Haftasına katılan yaklaşık 20 “fine dining” restoranın ayın farklı bir gününde servis edecekleri “Degüstasyon Menüsü” ile Nisan ayı boyunca ayrıcalıklı lezzetleri ulaşılabilir kılınacak.

İstanbul Sokak Lezzetleri Enstalasyonları

Bir ay boyunca şehir hayatına renk ve yeme içme sektörüne canlılık katacak Restoran Haftası kapsamında etkinliğe katılan 150‘ye yakın restoran menülerini lezzetlerle uyumlu şaraplar eşliğinde sunarken; bazı noktalar “Degüstasyon Menüleri”, ” Chef Table”, “Street Food& Street Jazz”, “Wine&Bite”, “Street Food Party” başlıklı farklı etkinliklere imza atacak.

Gaziantep‘te 16 Nisan‘da Bayazhan‘nın avlusunda şehrin sokak lezzetlerinin sunulacağı lezzet şöleni, 7. yılında Restoran Haftasının heyecan verici etkinliklerinden biri olacak.

Restoran Haftası noktalarında ziyaretçileri bekleyen sürprizlerden biri de sanatçı Sabo Akdağ, Cansu Gürsu ve Serkan Yolcu‘nun “Restoran Haftası Sokak Lezzetleri Enstalasyonları” olacak. Sokak lezzetlerini sanatsal içerikle buluşturan sanatçıların çalışmaları bir ay boyunca Restoran Haftası noktalarında sergilenecek.

Restoran Haftası Lezzet Deneyimi Noktaları

Agency
Nişantaşı Brasserie
Conrad İstanbul Bosphorus – Manzara Restaurant
Escale
FerahFeza
Fiamma
Frankie
Madeo
Topaz
Shangri-La Bosphorus – IST TOO
White Mill

İstanbul’da Restoran Haftası Noktaları