Etiket: çölyak hastalığı

Gluteni son yıllarda sıkça duymaya başladık. Glutensiz diyetler, tedavilere destek olmak için kullanılıyor ve kimi hastalıklarda, ömür boyu glutenden uzak durmak gerekebiliyor. Peki glutensiz...

İshal oldunuz, hızla kilo veriyorsunuz ve sürekli karnınız ağrıyor. Çölyak hastası olduğunuz aklınıza gelir mi?  Çölyak hastalığı nedir? Gluten içeren ve içermeyen yiyecekler neler? Hastalığın sıra...

Son dönemde popülerliği ile oldukça tartışılan glüten ve glutensiz beslenme ile yiyeceklerin üzerinde daha sık görmeye başladığımız "gluten free" ürünler bir trend mi yoksa...

Karabuğday, diyet yapanlar tarafından çok sık tercih ediliyor. Peki karabuğdayın faydaları neler? Karabuğdaylı çorba ve salata nasıl yapılır? Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı...

Çölyak hastalığı ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllar gluten içerir. Medicana...

Çölyak hastalığı, genetik olarak yatkın kişilerde glüten denilen buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteinin alınmasıyla oluşan vücudun kendi kendine yaptığı iltihabi durumdur. Glüten...