Genelde kulaktan dolma bilgilerle zararlı olduğu söylenen kahve hakkında en kapsamlı araştırma yapıldı. 500 binden fazla insanın dahil olduğu araştırmada kahvenin ölüm oranını düşürdüğü ortaya çıktı.
Kahveyle ilgili yapılan yeni bir araştırma, düzenli olarak kahve tüketmenin sağlığa yararlı olabileceği yönünde sonuçlar ortaya koydu. 10 Avrupa ülkesinde yarım milyondan fazla kişinin ölüm oranlarını incelediği araştırmanın sonuçları “Annals of Internal Medicine” adlı tıp dergisinde yayımlandı. Araştırma, Imperial College London ve Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı’nın elde edilen verileri incelemesiyle tamamlandı.
Günde 580 ml
Araştırmanın yapıldığı 16 buçuk yıl sonunda elde edilen sonuçlara göre, kahve tüketimi günlük 580 mililitreden fazla olan erkeklerin hayatını kaybetme ihtimali kahve içmeyenlere oranla yüzde 12 daha düşük. Kadınlarda ise bu oran yüzde 7 olarak tespit edildi. Kahvenin etkilerini nesnel bir şekilde saptayabilmek için beslenme, sigara alışkanlığı gibi faktörler araştırmaya dahil edilmedi.
Araştırmacılar, diğerlerine kıyasla kahveyi daha fazla içen kişilerin ölüm riskinin hemen her hastalıkta daha düşük olduğunu tespit etti. Bu etkiye özellikle kalp-damar ve sindirim rahatsızlıkları örnek gösterildi.
Türk kahvesi: Bu faydalarını biliyor muydunuz?
Araştırma ekibinin başkanı Marc Gunter, yine de kahve tiryakilerine temkinli mesajlar veriyor. Gunter, “Uzun süre gözleme dayalı araştırmaların sınırlı olması nedeniyle kahve içilmesi veya içilmemesi yönünde tavsiye veremiyoruz” dedi. Ancak Gunter, günde 3 fincan dolayındaki kahvenin tüketiminin sağlığa zararlı olmadığı, bilakis olumlu etkileri olabileceği yönünde sonuçlara ulaştıklarını kaydetti. Yine de hatırlatmakta fayda var; her şeyin fazlası zarar. Kahveyi şeker kullanmadan, sade içmek en sağlıklısı…
