Kolajen nedir? Kolajen içeren besinler hangileri? Kolajen tam olarak ne işe yarar? Kolajen takviyesi ve kürü nasıl kullanılmalı? İşte yaşlanmayı yavaşlatan en çok kolajen etkili yiyecekler…
Kolajen nedir?
Kemik, kas, diş, deri, tendon bağlar, damarların yapısında bulunan kolajen, vücut dokularına güç ve esneklik kazandıran, vücutta en çok bulunan bir çeşit proteindir. Vücudumuz kolajen üretiminin bir bölümünü kendi yapar. Kalan bölüm için ise besinlerle desteklemek gerekir. Yaşın ilerlemesi ile üretimi azalan kolajenin üretimini bu besinlerle destekleyebilirsiniz. Böylece yaşlanmanın etkilerini geciktirebilirsiniz.
Kolajen tam olarak ne işe yarar?
- Kolajen takviyeleri cilt nemlenmesini ve esnekliğini artırmaya yardımcı olur. Kırışıklıkları hafifletebilir.
- Ciltteki yağ tabakasının azalmasını sağlar, daha güçlü tırnak ve saç gelişimine yardımcı olur.
- Kolajen aynı zamanda elemleri esnekliğini artırır, kemik erimesinin önüne geçer.
Kolajen içeren besinler: İşte en çok etkili 8 yiyecek!
1- Yumurta
En kaliteli protein kaynağı olan yumurtanın sarısı da beyazı da kolajen üretimi konusunda güçlü bir kaynaktır.
2- Süt ürünleri
Lor peynir, beyaz peynir, inek sütü, soya sütü kolajen üretimini uyaran bileşenler içerirler.
3- Kırmızı meyveler
Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık, çilek, kiraz, siyah üzüm, elma, pancar, kırmızı kapya biber, domates gibi besinler içerdikleri güçlü antioksidanlar sayesinde kolajen üretimini uyarırlar. Güneşin zararlı ışınlarının deriye etkilerini azaltırlar.
4- Et, tavuk ve balık
Kolajen yönünden en önemli kaynaklar; sığır eti, tavuk eti, hindi eti, sakatatlar ve balıklardır. En iyi protein kaynakları olan bu besinler cildin esnekliğini ve sıkılığını artırır. Cilt hücrelerinin bozulmasına engel olur.
5- Sarı ve turuncu renkli sebze ve meyveler
Şeftali, mango, kayısı, ananas, limon, greyfurt, portakal, kavun, havuç, bal kabağı, patates ve kivi gibi C vitaminini bolca barındıran besinler kolajen desteği veren önemli besinlerdendir. Cildin daha pürüzsüz görünmesini sağlarlar.
6- Sülfür içeren besinler
Sarımsak, kereviz, zeytin çeşitleri, tofu, soğan, pırasa, salatalık, muz gibi sülfür içeriği olan sebzeler ve meyveler vücuttaki kolajen üretimini artırır.
7- Kuru yemişler
Fındık, fıstık, ceviz kolajen desteği konusunda beslenmede mutlaka bulundurulması gereken yemişlerdir.
8- Yeşil yapraklı sebzeler
Nane, adaçayı, roka, ıspanak, ısırgan otu, lahana, ebegümeci gibi yeşil yapraklı sebzeler vücudun kolajen üretimini artırmakta ve cildin nemini, elastikiyetini korumaktadır.
En çok kolajen içeren besinler:
- Tavuk
- Sığır eti (Eklem ve kemikler için)
- Balık eti (Cilt için)
Kolajen bakımından zengin beslenmek cilt, bağlar, saç ve kemikler için kolajen desteği sağlıyor. Bunları kısaca şu şekilde sıralayabiliriz:
- Kemik suyu
- Paça çorbası
- Yumurta
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Turunçgiller
- Kivi
- Sarımsak
- Lahana
- Soğan
Vücutta kolajen üretimi nasıl artırılır?
Cildin daha pürüzsüz ve temiz görünmesi için mutlaka ölü deri temizliği yapılmalıdır. Bu işlem için özel bakım ürünleri kullanılabilir veya güzellik merkezine gidilebilir.
C vitamini kolajen üretimi için en önemli vitaminlerden biridir. Eğer sigara içiyorsanız C vitaminini daha fazlasını almalısınız ki etkisini görebilesiniz. Bu durumda en iyi yol bir an önce sigarayı bırakmak olacaktır.
Kolajen takviyeleri nasıl doğru kullanılır?
Vücut kolajeni doğal olarak üretir ancak yaş aldıkça daha az ve daha düşük kaliteli kolajen üretmeye başlar.
Vücuttaki kolajen üretiminin azalması sonucu ciltte sarkma ve kırışık gibi yaşlanma belirtileri ortaya çıkmaya başlar. Kemiklerde bulunan kolajen ağının bütünlüğünün bozulması da kemik gücünde azalmaya yol açar.
Yaşlandıkça, mevcut kolajenimiz parçalanır ve vücudumuz daha fazlasını üretemez hale gelir. Bunun sonucu olarak da son yıllarda çokça adı geçen kolajen takviyelerine yöneliriz.
Kolajen tipleri
Toplamda 3 adet kolajen tipi var: Tip 1 kolajen, tip 2 kolajen ve tip 3 kolajen.
Uzmanlar, cildimizde iki tip kolajen bulunduğunu ifade ediyor. Bunlar tip 1 ve tip 3 kolajen.
Tip 1 ve tip 3 grup kolajen saç, tırnak ve tendon desteği için kullanılabiliyor.
Kıkırdakların yapısında ise yüzde 60 oranında tip 2 kolajen bulunuyor. Bu nedenle tip 2 kolajen eklem şikayetlerinde kullanılıyor.
Peki kapsül formundaki kolajenler?
Kapsül formundaki kolajenlerin ise hidrolize peptid oranı daha düşük. Bu nedenle daha az emiliyorlar.
Ayrıca kolajen takviyelerinin molekül ağırlığının 3000 dalton atom kütlesi civarından düşük olması gerekiyor.
Kolajeni nasıl alacağız?
Uzmanlar, kolajen takviyesi alırken en az 2,5 gr, en çok 5-10 gr olmasına dikkat etmemiz gerektiğini ifade ediyor.
Ayrıca uzmanlar, kolajenin içinde çinko, C vitamini, hyalüronik asit, kolajen artırıcı maddeler ve alfa lipolik asit ve glutatyon gibi antioksidanların olmasının da faydalı olacağını söylüyor.
Kolajen kürleri ve yaşlara göre kullanımı
Uzmanlar, kolajenin genellikle 30-50 yaş arası grupta yılda iki defa 3 aylık kürler halinde uygulanabileceğini belirtiyor.
60 yaş üzeri grup ise kolajen takviyelerini yılda 3 defa, üç aylık kürler halinde yapabilir diyor.
