ABD’de McDonald’s’ın bazı menülerinde kullanılan doğranmış taze soğanlar, E. coli salgınının kaynağı olarak belirlendi. 12 eyalette menüden kaldırılan ürünler 90 kişiyi etkilerken bir kişi hayatını kaybetti.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), McDonald’s‘ın Quarter Pounder ve bazı diğer menülerinde kullanılan doğranmış taze soğanların, E. coli salgınının olası kaynağı olduğunu bildirdi. Taylor Farms tarafından tedarik edilen bu soğanların, firma tarafından gönüllü olarak geri çağrıldığı ifade edildirken McDonald’s ise bu soğanları menülerinden çıkardı.
Bir kişi yaşamını yitirdi, 90 kişi hastalandı
Salgınla bağlantılı olarak, ABD’nin 12 eyaletindeki bazı restoranlarda geçici olarak menüden kaldırılan bu hamburgerler nedeniyle Colorado’da yaşlı bir adam yaşamını yitirirken 90 kişi hastalandı ve 27 kişi hastaneye kaldırıldı.
Quarter Pounder satışlarına tekrar başlayacak
McDonald’s, pazar günü yaptığı açıklamada, E. coli testlerinin negatif sonuçlanmasının ardından Quarter Pounder satışlarına tekrar başlayacağını duyurdu. E. coli bakterisi, mide krampları, ishal ve üç ila dört gün süren kusma gibi belirtilere yol açabiliyor. Çoğu kişi tedaviye ihtiyaç duymadan iyileşse de bazı hastalarda komplikasyonlar görülebiliyor.
McDonald’s hisselerinde sert düşüş
ABD’li hızlı servis restoran zinciri McDonald’s’ın hisseleri, ABD’nin 10 eyaletindeki restoranlarında üretilen hamburgerlerde koli basili (E.Coli) bakterisinin tespit edilmesinin ardından sert düştü.
Şirketin New York Borsası’nda işlem gören hisseleri, TSİ 16.30 itibarıyla yüzde 7,4 değer kaybederek 291,51 dolara indi. Söz konusu düşüş, ABD’de 10 eyaletteki McDonald’s ürünlerinde koli basili bakterisinin tespit edilmesinin ardından kaydedildi.
10 eyalette hastalanan 90 kişiden biri yaşamını yitirdi
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezinden (CDC) dün yapılan açıklamada, McDonald’s’ın “Quarter Pounder” adlı hamburgerinde koli basili bakterisine rastlandığı bildirilmişti.
Açıklamada, Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin ve Wyoming eyaletlerinde, söz konusu bakteri nedeniyle hastalanan 90 kişiden birinin yaşamını yitirdiği aktarılmıştı.
E.Coli (koli basili) nedir?
E.coli, tam adıyla Escherichia coli, memeli canlarda kalın bağırsağında doğal olarak bulunan bir bakteri türüdür. Genellikle insan ve hayvan bağırsaklarında yaşar ve çoğu durumda zararsızdır. Ancak bazı E. coli suşları ciddi gastrointestinal enfeksiyonlara yol açabilir.[1]
E.coli enfeksiyonları genellikle yemeklerden, kirli su kaynaklarından veya kişiden kişiye bulaş yoluyla yayılır. [2] Belirtileri arasında diare, mide ağrıları, bulantı, kusma ve idrar yolu enfeksiyonları yer alır. Bazı ciddi durumlarda zatürre, safra kesesi iltihabı veya yeni doğan bebeklerde menenjit gibi komplikasyonlara yol açabilir.[3, 4]
E.coli enfeksiyonlarına karşı önlem almak için dışkı hijyeni, yemeklerin doğru pişirilmesi ve temiz su kullanımı önemlidir.
