Yoğurt tüketimi, bağırsak mikrobiyomunu destekleyerek kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu bir etki gösterebiliyor. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji ve Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, yeni çalışmalarda günde iki porsiyon yoğurt tüketen kişilerde özellikle proksimal kolonda kanser riskinin yüzde 20’ye varan oranda düştüğünün görüldüğünü söylüyor. Atamer’e göre doğal ve probiyotik açısından zengin yoğurtlar, lifli beslenme, omega-3 kaynakları ve düzenli egzersizle birlikte koruyucu bir kalkan oluşturabiliyor.
Yoğurt tüketimi kolon kanserine karşı koruyucu olabilir
Prof. Dr. Atamer, beslenme ile bağırsak sağlığı arasındaki ilişkinin son yıllarda yoğun biçimde araştırıldığını belirtiyor: “Yeni yayınlanan çalışmalarda yoğurt tüketiminin bağırsak mikrobiyomuna olumlu yönde etki ederek kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu etkileri olduğu saptanmıştır.” Atamer’e göre bu etki özellikle kalın bağırsağın proksimal kolon olarak adlandırılan bölümünde görülüyor.
Probiyotikler doğal bir kalkan
Atamer, koruyucu etkinin arkasındaki mekanizmayı şöyle anlatıyor: “Yoğurdun içeriğindeki probiyotik bakteriler, özellikle laktobasilus ve bifidobakteriyum türleri sayesinde bağırsak florasını dengeleyerek enflamasyon dediğimiz iltihaplanmayı baskılayabilirler, toksinlerin hücre hasarına neden olmasını engelleyebilirler. Araştırmacılar, bu bakterilerin bağırsak mukozasını güçlendirerek kanserojen bileşiklerin zararını en aza indirmesini sağladığını belirtmektedirler. Yani yoğurt doğal bir kalkan olabilir.”
Atamer’e göre yoğurt yalnızca probiyotik bakteriler açısından değil, biyoaktif bileşikler ve kalsiyum açısından da zengin; bunlar bağırsak bariyerini güçlendiriyor ve toksinlerin emilimini engelliyor.
Yoğurt seçerken dikkat
Atamer, yoğurt tüketimi faydalı olsun diye doğru ürünün seçilmesi gerektiğini vurguluyor: “Şeker ilaveli veya yapay katkı maddeleri içeren yoğurtlar yerine doğal ve probiyotik açısından zengin ürünler tercih edilmeli.” Yoğurt gibi fermente gıdalar hem bağırsak mikrobiyotasının dengesini koruyor hem de uzun vadede kanser riskini azaltmaya katkı sağlayabiliyor.
Kolon kanserini önlemede beslenme
Kolon kanserlerinin sindirim sistemi kanserleri arasında üçüncü sırada yer aldığını hatırlatan Atamer, korunmada beslenmenin son derece önemli olduğunu söylüyor. Atamer’in önerileri şöyle:
- Lifli gıdalar: Tam tahıllar, yulaf, arpa, kepekli ekmek ve baklagiller sindirimi düzenliyor ve zararlı maddelerin atılmasına yardımcı oluyor.
- Turpgiller: Brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası yüksek oranda antioksidan içeriyor.
- Yeşil yapraklılar: Ispanak, pazı ve roka lif, vitamin ve folat açısından zengin.
- Omega-3 kaynakları: Somon, sardalya ve ceviz iltihaplanmayı azaltıyor.
- Kırmızı meyveler ve sarımsak: Yaban mersini, çilek, ahududu ve böğürtlenin antioksidanları ile sarımsağın koruyucu etkisi öne çıkıyor.
Atamer, alkolden uzak durmanın ve düzenli egzersiz yapmanın da kansere karşı koruyucu olduğunu hatırlatıyor. Kolonoskopi ile düzenli tarama da kolon kanserinden korunmanın önemli bir parçası.
Sık sorulan sorular
Yoğurt tüketimi kolon kanseri riskini azaltır mı?
Prof. Dr. Aytaç Atamer’e göre çalışmalarda günde iki porsiyon yoğurt tüketenlerde proksimal kolonda kanser riskinin yüzde 20’ye varan oranda düştüğü görüldü.
Hangi yoğurt tercih edilmeli?
Şeker ilaveli ya da yapay katkılı ürünler yerine doğal ve probiyotik açısından zengin yoğurtlar tercih edilmeli.
Yoğurt bağırsağa nasıl fayda sağlar?
Laktobasilus ve bifidobakteriyum gibi probiyotikler bağırsak florasını dengeler, iltihaplanmayı baskılar ve bağırsak bariyerini güçlendirir.
Kolon kanserinden korunmak için başka ne yapılabilir?
Lifli beslenmek, sebze ve meyveyi artırmak, omega-3 tüketmek, alkolden uzak durmak ve düzenli egzersiz yapmak önerilir.
Kaynaklar
- T.C. Sağlık Bakanlığı, Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022
- T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü
