Et ve Süt Kurumu, kırmızı et fiyatlarına yüzde 48 zam yaptı. Kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi. Kurum, karkas kesim fiyatlarını değiştirmedi.
Et ve Süt Kurumu, kırmızı et fiyatlarına yüzde 48 zam yaptı. Yapılan zamla kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi.
Et ve Süt Kurumu, kırmızı et fiyatlarında zam yaptı.
Yapılan zamla kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya kadar çıktı.
Et ve Süt Kurumu, et satış fiyatlarını yükseltirken, karkas kesim fiyatlarını artırmadı.
Kurum, karkas kesim fiyatının yerli hayvanda 60 lira, ithal hayvanda 58 lira fiyat uygulamasına devam ediyor. Serbest piyasada karkas kesim fiyatları 80 liraya çıktı.
İşte eski ve yeni fiyat listesi:
| Ürün | Eski fiyat | Yeni fiyatı |
| Sığır kıyma | 56,00 TL | 83,00 TL |
| Sığır kuşbaşı | 62,50 TL | 92,00 TL |
| Sığır biftek – rosto | 79,50 TL | 117,50 TL |
| Sığır kontrfile | 98,00 TL | 145,00 TL |
| Sığır pirzola | 103,00 TL | 152,00 TL |
| Sığır bonfile | 154,00 TL | 228,00 TL |
►Sektör temsilcilerine göre kasap ve market fiyatlarının bu listenin daha da üstünde olması bekleniyor.
Çiğ süte de zam gelmişti
18 Mart 2022 tarihinde çiğ süt fiyatlarına da büyük zam yapılmıştı. Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ süt tavsiye fiyatında yüzde 21,2 oranında artışa gitti. 8 Aralık’ta 4,70 TL’ye yükseltilen çiğ süt fiyatı, 1 Nisan’dan itibaren geçerli olmak üzere 5,70 TL’ye çıktı.
Bu durum, yeme gelen zamlarla birlikte üreticinin kazancından anlamlı bir artışa gitmezken, tüketici için ise ciddi zamlara yol açmıştı. Bir litre sütün marketteki fiyatı 14 liraya kadar çıkmıştı.
Üretici sattığı bir litre süt ile bir kilo yem alamaz durumdaydı. Çiğ sütteki bu artışın nisandan sonra tüketiciye de yansıması bekleniyor.
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, geçen hafta yaptığı bir açıklamasında “Üreticinin talep ettiği artış yapılmazsa, ilerleyen günlerde tüketiciler bugünkü fiyatları bile arar hale gelecek” uyarısında bulunmuştu.
