Son yıllarda artış gösteren salgınlar, kış aylarında daha da belirginleşiyor. Mikrobiyolog Ali Rıza Akın, korunmanın anahtarının mikrobiyota ve bağırsak sağlığı olduğunu vurguluyor. Bağışıklık sistemi ile doğrudan ilişkili olan bu yapı, enfeksiyonlara karşı doğal bir kalkan görevi görüyor.
Uzmanlar, salgınlar karşısında sadece maske takmanın yeterli olmadığını, probiyotik takviyesi ve doğru beslenmenin de şart olduğunu belirtiyor. Ağız mikrobiyotası dengesi ve bağırsak sağlığı, virüslere karşı vücudun direncini belirliyor.
📌 Öne çıkanlar: Mikrobiyota ve salgınlar
- Mevsimsel geçişlerin düzensizleşmesi ve stres, bağışıklık sistemini zayıflatarak salgınların yayılmasını hızlandırıyor.
- Bağışıklık sisteminin %70’i bağırsaklarda bulunur; mikrobiyota dengesi bozulduğunda vücut enfeksiyonlara açık hale gelir.
- Next Microbiome Baş Bilim İnsanı Ali Rıza Akın, korunmanın temelinin mikrobiyotayı güçlendirmek olduğunu belirtiyor.
- Lifli gıdalar (brokoli, lahana) ve fermente ürünler (turşu, boza) dost bakterileri besleyerek direnci artırır.
- Ağız mikrobiyotası, bağışıklık sisteminin ilk savunma hattıdır; dengeli olması tüm vücudu etkiler.
- Gereksiz antibiyotik kullanımı dost bakterileri yok ederek uzun vadede bağışıklığı düşürebilir.
- Akkermansia muciniphila gibi yeni nesil bakteriler, bağırsak duvarını onararak metabolik sağlığı destekleyebilir.
🦠 Bağışıklığın merkezi: Bağırsak duvarı
Bilimsel araştırmalar, insan bağışıklık sisteminin yaklaşık %70’inin bağırsaklarda yerleştiğini göstermektedir. Bağırsak duvarı, sadece besinlerin emildiği bir yer değil, aynı zamanda milyonlarca savunma hücresinin (lenfositler vb.) konuşlandığı bir “ordugah” gibidir.
Mikrobiyolog Ali Rıza Akın, “Sağlıklı bir mikrobiyota, enfeksiyonlara karşı en doğal kalkanımızdır” diyerek, bu dengenin bozulması (disbiyozis) durumunda en küçük virüsün bile vücudu hasta edebileceğine dikkat çekiyor. Stresli şehir yaşamı ve yetersiz beslenme, bu hassas dengeyi bozan en büyük etkenler arasında.
🔬 Akkermansia muciniphila nedir?
Bültende adı geçen ve son yıllarda bilim dünyasının odağında olan Akkermansia muciniphila, bağırsak mikrobiyotasında doğal olarak bulunan ancak obezite, diyabet ve inflamasyon (yangı) durumlarında azalan kritik bir bakteri türüdür.
Bu bakteri, bağırsak duvarını kaplayan mukus tabakasını (mucin) yiyerek beslenir ve bu sayede mukus üretimini teşvik eder. Bu döngü, bağırsak bariyerini güçlendirir ve “sızdıran bağırsak” (leaky gut) sendromunu önlemeye yardımcı olabilir. Çiğnenebilir formdaki yeni nesil probiyotik teknolojileri, bu bakterinin canlılığını koruyarak ağızdan bağırsağa kadar etki etmesini hedefler.
🧠 Bağırsak-Beyin ekseni: Psikolojik bağışıklık
Mikrobiyota sadece fiziksel değil, ruhsal sağlığımızı da yönetir. Bağırsaklarımız “İkinci Beyin” olarak adlandırılır çünkü mutluluk hormonu serotoninin %95’i burada üretilir. Bağırsak florası bozuk olan bireylerde anksiyete ve depresyon riskinin arttığı, bunun da stres hormonlarını (kortizol) yükselterek bağışıklığı baskıladığı bilinmektedir. Dolayısıyla, mikrobiyotayı beslemek sadece gripten değil, stres kaynaklı tükenmişlikten de korur.
🥦 Probiyotik mi, Prebiyotik mi? Farkı bilin!
Mikrobiyota sağlığı için bu iki kavramı doğru anlamak gerekir:
- Probiyotik: Dost bakterilerin kendisidir (Yoğurt, kefi, takviyeler).
- Prebiyotik: Bu dost bakterilerin besin kaynağıdır (Lifli gıdalar, soğan, sarımsak, yer elması).
Ali Rıza Akın, kışa girerken lifli ve doğal gıdalara yönelmenin önemini vurguluyor. Brokoli, lahana, mercimek gibi besinler ve boza, turşu gibi fermente ürünler, bağırsaktaki “iyi orduyu” besleyen en güçlü prebiyotiklerdir.
👄 Bağışıklık ağızda başlar
Salgınlardan korunmada genellikle el hijyenine odaklanılsa da, virüslerin ve bakterilerin vücuda ilk giriş kapısı ağızdır. Akın, “Ağız mikrobiyotası dengede olduğunda, vücut genelinde bağışıklık düzeni de daha güçlü olur” diyor.
Ağız florasının bozulması, sadece diş çürüğü veya diş eti hastalığına değil, kalpten akciğere kadar birçok sistemik hastalığa zemin hazırlayabilir. Çiğnenebilir formdaki probiyotikler, ağızda daha uzun süre kalarak buradaki yararlı bakteri popülasyonunu artırmayı amaçlar.
💊 Antibiyotik direnci ve mikrobiyota katliamı
Kış hastalıklarında yapılan en büyük hatalardan biri, viral enfeksiyonlarda (grip, nezle) gereksiz yere antibiyotik kullanmaktır. Antibiyotikler, zararlı bakterileri öldürürken bağırsaktaki dost bakterileri de yok eder. Bir kür antibiyotik kullanımı sonrası mikrobiyotanın eski çeşitliliğine dönmesi aylar, hatta yıllar sürebilir.
Uzmanlar, “Gereksiz antibiyotikler dost bakterileri yok eder” uyarısında bulunarak, hekim önerisi olmadan antibiyotik kullanılmaması gerektiğini, bunun yerine dinlenme ve probiyotik desteğinin (uygun vakalarda) önceliklendirilmesi gerektiğini belirtiyor.
🔎 En çok merak edilenler
Probiyotik takviyesi her gün alınmalı mı?
Genellikle evet, ancak süreklilik ve bakteri türü (suş) önemlidir. Herkesin mikrobiyota yapısı parmak izi gibi farklı olduğundan, bir uzmana danışarak kişiye uygun probiyotik seçilmelidir.
Turşu probiyotik sayılır mı?
Evet, ev yapımı ve fermente (sirke/tuz ile bekletilmiş) turşular doğal probiyotik kaynağıdır. Ancak pastörize edilmiş market turşularında canlı bakteri bulunmayabilir.
Mikrobiyota bozulursa ne olur?
Bağışıklık düşer, sık hastalanma, gaz, şişkinlik, kabızlık veya ishal gibi sindirim sorunları, cilt problemleri ve kronik yorgunluk görülebilir.
Ağız mikrobiyotası nasıl korunur?
Düzenli diş fırçalama, dil temizliği, bol su tüketimi ve şekerli gıdalardan kaçınmak temeldir. Ayrıca ağız florası dostu probiyotikler de destekleyici olabilir.
🌐 Bunlar da ilginizi çekebilir:
- Cevizin pek bilinmeyen faydaları
Beyin sağlığından kalp dostu etkilerine kadar cevizin vücuda sağladığı az bilinen yararlar. - İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) beslenme düzeni nasıl olmalı?
Hassas bağırsak sendromu yaşayanlar için tetikleyici gıdalar ve rahatlatan beslenme önerileri. - Yorgunluk mu, tükenmişlik mi? İş-yaşam dengesi ve stres
Kronik yorgunluk ile tükenmişlik sendromu arasındaki farklar ve başa çıkma yöntemleri. - Antibiyotik direnci ve yeni nesil antibiyotikler
Bakterilerin ilaçlara karşı direnç kazanması sorunu ve geliştirilen yeni tedavi yaklaşımları. - Vajinal mantar enfeksiyonu neden tekrarlar, ne iyi gelir?
Tekrarlayan enfeksiyonların nedenleri, korunma yolları ve doğal çözüm önerileri. - Hematolojik tedavide beslenme: Kan üretimini destekleyen besinler
Kan hastalıklarının tedavisi sürecinde vücudu destekleyen vitamin ve mineral kaynakları. - Hazımsızlık nedenleri: Hazımsızlığa iyi gelen bitkisel öneriler
Mide şişkinliği ve hazımsızlık sorununa karşı etkili olan bitki çayları ve doğal yöntemler. - Kansere karşı sarımsak kürü ve 6 adımda anti-kanser stratejisi
Bağışıklık sistemini güçlendiren sarımsak kürü tarifi ve kanserden korunma yolları. - Protein tozu zararlı mı? Riskleri neler?
Sporcu takviyesi olarak kullanılan protein tozlarının sağlığa etkileri ve olası yan etkileri. - Günde 30 yumurta yedi, kas kütlesindeki değişimi fotoğrafladı
Aşırı yumurta tüketiminin vücut üzerindeki etkilerini gösteren ilginç bir deneyin sonuçları. - Hemoroid hastalığı: Tuvalette uzun süre oturanlar dikkat
Hemoroid oluşumunu tetikleyen alışkanlıklar, belirtiler ve tedavi yöntemleri hakkında bilgiler. - Akromegali nedir? Geç fark ediliyor, tanısı 5-10 yıl gecikiyor
Büyüme hormonunun aşırı salgılanmasıyla gelişen akromegali hastalığının belirtileri ve tanı süreci. - Papaya meyvesi faydaları: Tüketmek için 14 neden
Tropikal bir meyve olan papayanın sindirimden cilt sağlığına kadar sunduğu 14 önemli fayda. - Hangi kan grubu hastalıklara daha az yakalanıyor?
Kan grupları ile bazı hastalıklara yatkınlık arasındaki ilişkiyi inceleyen araştırma sonuçları. - Yeniden ısıtılan pilav sizi çok ciddi hasta edebilir
Pirincin yanlış saklanması ve ısıtılması sonucu oluşabilecek gıda zehirlenmesi riski. - Kışın diyet yaparken kaçınılması gereken 8 hata
Soğuk havalarda kilo kontrolünü zorlaştıran yaygın beslenme yanlışları ve çözüm önerileri. - Enfeksiyonlara karşı doğal kalkan: Vitamin ve mineral deposu besinler
Bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı koruma sağlayan süper besinler. - İmmünoterapi hakkında en çok merak edilen 10 soru
Kanser tedavisinde bağışıklık sistemini kullanan immünoterapi yöntemiyle ilgili sık sorulanlar. - Agar agar nedir? Agar agar tozu ne işe yarar, faydaları neler?
Bitkisel jelatin alternatifi olan agar agar tozunun kullanım alanları ve sağlığa faydaları. - Bağışıklığı güçlendirecek 6 öneri
Hastalıklara karşı vücut direncini artırmak için uygulanabilecek pratik ve etkili yöntemler. - Sistitten korunmak için 10 öneri
İdrar yolu enfeksiyonlarından korunmak ve sistit ataklarını önlemek için dikkat edilmesi gerekenler. - Susuz kaldığınızı nasıl anlarsınız?
Vücudun dehidrasyon (susuzluk) durumunda verdiği sinyaller ve su tüketiminin önemi. - Bulaşık makinesi deterjanları sağlığa zararlı mı?
Kimyasal deterjan kalıntılarının sağlık üzerindeki olası etkileri ve doğal alternatifler. - Mevsim geçişlerinde beslenme nasıl olmalı?
Hava değişimlerinde bağışıklığı düşürmemek için tüketilmesi gereken besinler. - Bağışıklık için tüketilmesi gereken 5 besin grubu
Vücut direncini artırmak için sofralarda mutlaka bulunması gereken temel gıda grupları. - Sağlıklı yılbaşı sofrası için 10 öneri
Yılbaşı akşamı hem lezzetli hem de hafif beslenmek isteyenler için uzman tavsiyeleri. - Portakal tüketmenin faydaları
C vitamini deposu portakalın bağışıklık, cilt sağlığı ve sindirim üzerindeki etkileri. - Marburg virüsü nedir? En çok merak edilenler
Ebola’ya benzerliğiyle bilinen ölümcül Marburg virüsü hakkında bilinmesi gerekenler. - Elektronik sigara araştırması: Tüm organları iltihaplandırıyor
Elektronik sigara kullanımının beyin, kalp ve akciğer üzerindeki zararlı etkilerini ortaya koyan araştırma. - Ağız yarası neden oluşur, nasıl geçer?
Ağız içi yaralarının (aft) nedenleri ve iyileşme sürecini hızlandıran yöntemler. - Kalıcı sağlıklı kilo verme: Yağ yemezsen zayıflayamazsın
Sağlıklı yağların kilo verme sürecindeki önemi ve diyetlerde yapılan yanlışlar. - Sirkenin az bilinen 7 önemli faydası nedir?
Doğal bir şifa kaynağı olan sirkenin sağlık ve temizlik alanındaki kullanım faydaları.
🔗 Kaynaklar:
- The Microbiome and Human Health – National Institutes of Health (NIH)
- Gut Microbiota and Immune System – Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology
