Yaz sıcaklarında vücudun sıvı ihtiyacı artıyor ve doğru sağlıklı içecek seçimi, terle kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konması, enerji düzeyinin korunması ve serinleme için önem kazanıyor. Ancak her serinletici içecek masum değil.
Her serinletici içecek sağlıklı değil
Acıbadem Taksim Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal şöyle uyarıyor: “Özellikle sıkça tercih edilen gazlı içecekler, enerji içecekleri, aşırı şekerli hazır meyve suları ve yüksek kafein içeren içecekler sağlık açısından bazı riskler taşıyabiliyor. Bu ürünler kilo artışına, kan şekeri dalgalanmalarına ve susuzluk hissinin artmasına yol açabilirken, enerji içecekleri de kalp ritmi bozuklukları, çarpıntı ve tansiyon problemlerini tetikleyebiliyor.” Azal’a göre sağlıklı seçeneklerde de aşırıya kaçılmamalı; kronik hastalığı olanlar içecek seçiminde daha dikkatli olmalı.
Yaz için 10 sağlıklı içecek önerisi
- Aromalı su: Azal’a göre en sağlıklı içecek su; yaz aylarında günde yaklaşık 2,5 litre su içilmesini öneriyor. Sade su içmekte zorlananlar taze nane, limon, salatalık, yeşil elma dilimleri ya da tarçın kabuğu ekleyerek şekersiz ve ferah bir içecek hazırlayabilir.
- Ayran: Sıvı ihtiyacını karşılarken protein, kalsiyum ve elektrolit sağlıyor; terle kaybedilen sodyumun yerine konmasına katkıda bulunuyor. Taze nane ya da fesleğen eklenebilir.
- Kefir: Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekliyor, protein ve kalsiyumdan zengin. Hazır meyveli kefirlerde şeker yüksek olabildiğinden sade çeşitler tercih edilmeli.
- Soğuk yeşil çay: Kateşin adı verilen antioksidanlardan zengin; şekersiz hazırlandığında kalori içermiyor. Kafein içerdiği için hamileler, tansiyon hastaları ve kafeine duyarlı kişiler dikkatli olmalı; Azal günde en fazla iki fincanı öneriyor.
- Yeşil smoothie: Salatalık, yeşil elma, kivi ve maydanozla hazırlanan bu içecek C ve K vitamini, folik asit ve potasyum sağlıyor; lifli yapısıyla tokluk veriyor. Böbrek hastalığı olanlar ya da potasyum kısıtlaması gerekenler hekime danışmalı.
- Taze naneli limonata: C vitamini ve nanenin ferahlığını bir araya getiriyor. Fazla şeker eklenmemeli; mide hassasiyeti ya da reflüsü olanlar aşırı tüketimden kaçınmalı.
- Ice latte: Şekersiz hazırlandığında protein ve kalsiyum katkısı sağlıyor. Aşırı kafein çarpıntı, uykusuzluk ve huzursuzluk yapabileceği için miktara dikkat edilmeli; laktoz intoleransı olanlar laktozsuz ya da bitkisel süt seçebilir.
- Hindistan cevizi suyu: Doğal elektrolit kaynağı; yoğun terleme sonrası potasyum ve mineral kaybını telafi etmeye yardımcı oluyor. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbrek hastaları dikkatli tüketmeli.
- Karpuz smoothie: Yüzde 90’dan fazlası su olan karpuz; A ve C vitamini, potasyum ve likopen içeriyor. Günde 1 küçük bardak yeterli; diyabet hastaları porsiyona dikkat etmeli. Süt ya da yoğurt eklemek kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemeye yardımcı olabiliyor.
- Maden suyu: Kalsiyum, magnezyum ve bikarbonat içeriğiyle terle kaybedilen bazı minerallerin yerine konmasına katkı sağlıyor. Günde bir-iki şişeyi geçmemek ve sade çeşitleri seçmek gerekiyor; yüksek tansiyonu, böbrek hastalığı ya da sodyum kısıtlaması olanlar hekime danışmalı.
Günlük su ihtiyacı için gerçekten günde 2 litre su içmek gerekiyor mu yazımıza, yeşil çay için yeşil çayın bilimsel faydaları yazımıza göz atabilirsiniz.
Sağlıklı içecek seçerken nelere dikkat etmeli?
Azal’a göre temel kural, ilave şekeri sınırlamak ve suyu temel içecek olarak görmek. Hazır ürünlerde etiket okumak, aromalı ve katkılı çeşitler yerine sade olanları seçmek ve kafeinli içecekleri ölçülü tüketmek gerekiyor. Böbrek hastalığı, diyabet, yüksek tansiyon ya da reflü gibi sağlık sorunları olanların içecek tercihlerini hekim ya da diyetisyenle birlikte belirlemesi öneriliyor.
Sağlıklı içecek hakkında sık sorulan sorular
Yazın en sağlıklı içecek hangisi?
Diyetisyen Sevihan Akbulut Azal’a göre en sağlıklı içecek su; sade içmekte zorlananlar suya nane, limon ya da salatalık ekleyebilir.
Enerji içecekleri neden önerilmiyor?
Kalp ritmi bozukluğu, çarpıntı ve tansiyon sorunlarını tetikleyebiliyor; yüksek şeker içerenler kan şekeri dalgalanmasına yol açabiliyor.
Maden suyu her gün içilir mi?
Günde bir-iki şişeyi aşmamak öneriliyor; tansiyon, böbrek hastalığı ya da sodyum kısıtlaması olanlar hekime danışmalı.
Görüş: Dyt. Sevihan Akbulut Azal, Beslenme ve Diyet Uzmanı, Acıbadem Taksim Hastanesi
Kaynaklar
