Beslenme

Özellikle yaz aylarında sıcaklardan dolayı vücudun sıvı kaybı artıyor. Sıvı kaybını önleyen lezzetli içecek tarifleri... İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr....

Kirazın faydaları: Kendisi küçük etkisi büyük kiraz... Sapından çekirdeğine; kanserden inmeyi önlemesine, cilt güzelliğinden kilo vermeye pek çok faydası var! Yüzde 80 oranındaki su içeriğiyle...

Her yaştan bireyin ihtiyacı olan Omega 3 ve balık yağı ile ilgili uzmanlar doğru bilinen yanlışlar konusunda uyarıyor. Beyin, göz, kalp-damar, eklem ve bedensel gelişime...

Kırmızı erik de yeşil erik gibi sadece hoş tadıyla değil, içerdiği vitaminler, minerallerle de sevilirliğin hakkını veriyor. Üstelik yaşlanmayla birlikte pek çok hastalığa da...

Besin değeri korunması için yemek pişirmede püf noktalar... Yumurtayı 8 dakikadan fazla pişirmeyin! Makarna haşladığınız suyu dökmeyin! Tarhana güneşte değil, gölgede kurutulmalı! Ekmeği kızartıp yiyorsanız... Beslenme, karnımızı...

Protein eksikliği belirtileri neler? Hangi hastalıklara neden olur? Protein düşüklüğü yani hipoproteinemi, 100 ml plazmadaki protein miktarının 6 gr'ın altına düşmesi ile ortaya çıkar....

Sıcak havalarda ferahlatan besin değeri yüksek gıdalar... Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artıyor ve metabolizma bu duruma uyum sağlamaya çalışıyor. Bunun...

Uzmanlar, çocuklarda ve özellikle prematüre bebeklerde besin alerjisi konusunda alınması gereken önlemleri paylaştı. Türkiye'de her yıl yaklaşık 150 bin prematüre bebek dünyaya geliyor. Dünya genelinde...

Uzmanlara göre, derin dondurucunuzdaki dondurulmuş besinleri saklama süresi bir yılı geçmemelidir. Ama kurallara hangimiz uyuyoruz ki? Bazen küçük paketlerimiz yıllarca derin dondurucuda bekliyor. Peki...

Kavun ve faydaları... Beta karoten zengini kavunun, göz sağlığının korunmasından kilo vermeye, doğurganlığı artırmasından bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar pek çok işlevi bulunuyor. Kavun, lezzeti ve...

Vanilyalısından kavunlusuna, çikolatalısından limonlusuna dondurmanın faydaları... Kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği B1, B2 ve B12 vitamini, A vitamini, magnezyum ve fosfor gibi...

Besin zehirlenmesi; bulantı, kusma, şiddetli karın ağrıları, kramplar, ishal gibi belirtiler ile kendini gösteriyor! Bazı durumlarda tabloya yüksek ateş, şiddetli baş ağrısı da eşlik...

Karpuzun faydaları: Diyet ve kilo kontrolüne yardımcı! Bir porsiyonunun 60 kalori olması sayesinde diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin tercihleri arasında yer alan karpuzun çok...

Yaz aylarında aşırı sıcaklar ile bedende ortaya çıkan su ve mineral kayıpları ile beslenme alışkanlıklarının değişmesi pek çok sağlık sorununa yol açıyor. Maltepe Üniversitesi Tıp...

Vücudumuz tarafından üretilmeyen Omega 3 ve Omega 6 çoklu doymamış yağların mutlaka besinlerden alınması gerekiyor. Ceviz, keten tohumu ve özellikle somon, uskumru, hamsi ve...

Cildinizin yenilenmeye ihtiyacı mı var? Diyet yapıyorsunuz ama canınız tatlı mı çekiyor? Peki ya bağırsaklarınız yavaş mı çalışıyor? Yanıtınız 'evet' ise şimdi yaz aylarının...

Enerji artıran besinler hangileri? Çiğ badem, avokado, muz, yoğurt, bitter çikolata, yulaf, yeşil çay, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve turunçgillerin faydaları neler? Enerjimizi yükseltmek...

Uzmanlar, sıcak havalarda sıvı-elektrolit kaybına karşı bol su ve çeşitli doğal içeceklerin tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Bu içeceklerden biri olan Churchill nedir? Nasıl yapılır? Yaz mevsiminde...

Zayıflamak için 10 püf nokta: Adım adım incelmeye giden yol... Özellikle yaz aylarında fazla kilolardan kurtulmaya yönelik arayışlar artıyor, kimi eş-dost önerisi, kimi internet...

Yaz aylarında oluşan elektrolit ve mineral kaybını gidermek için her gün 2 bardak maden suyu içine bir dilim limon atıp serin serin içebilirsiniz. Yemeklerde...

Kan grubuna göre diyet ve beslenme şekli natüropat Peter J. D'Adamo tarafından bulunmuştur. Bu beslenme prensibinde yediğimiz yemeğin kan tipimize göre kimyasal olarak tepki...

Sağlıksız besinlerin ve paketli gıdaların tüketimi her geçen gün daha çok artıyor. Özellikle paketli gıdaların etiketinin mutlaka okunması gerektiğini vurgulayan uzmanlar; raf ömrünü uzatan,...

Sıcak havalarda beslenme önerileri ve uyarılar... Sıcaklar etkisini artırırken kişilerin dikkat etmesi gereken konuların başında beslenme geliyor. Doğru bir beslenme yöntemiyle konforlu bir yaz...

Yaz meyveleri karpuz, kiraz, çilek, kayısı, üzüm; her birinin vücuda ayrı bir faydası var. Farklı mineral ve vitaminleri alabilmek için her gün en az...

Kocaman adalet saraylarımızda, kocaman puntolarla yazarız: Adalet mülkün temelidir. Peki adaletin topuzu ne durumda? Her gün yeni bir adaletsizlik haberi okuyoruz. Kadını öldüren lâkin "iyi...

M.G.'nin üç kişilik ailesinin evinde hayvansal herhangi bir ürün tüketilmiyor. Güç gerektiren bir spor dalıyla uğraşan kızları ülkemizdeki ilk vegan çocuk sporcu. Veganlığın öncelikle...

Adı "Keyif veren" anlamındaki kefir, tam bir şifa kaynağı olması ile evlerden eksik edilmemesi gereken bir içecek. Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, kefiri sade olarak...

Sıcak yaz aylarında su dostu besinlerle kilo vermek için 9 öneri... Yaz; güneş, deniz, kum kadar, susuzluk, halsizlik, beslenme sorunları ve klasik yaz hastalıklarını...

Çocuklarda obezite sorununu önlemek için 543210 kuralı nedir? Çocukluk ve ergenlik çağında obezite, insidansı ve prevalansı tüm dünyada giderek artmakta olan önemli bir halk sağlığı...

Magnezyum nedir? Magnezyum içeren yiyecekler neler? Faydaları neler? Magnezyum minerali, insan vücudu üzerinde birçok olumlu etki sağlıyor. Vücutta gerçekleşen kimyasal aktivitelerin olmazsa olmazı sayılan...

Hem lezzetli hem de tam bir sağlık deposu olan dut, günde bir avuç tüketildiğinde günlük demir ihtiyacının yüzde 30’unu, günlük lif ihtiyacının ise yüzde...

Su içmek sağlık için hayati önem taşıyor. Su içerdiği sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfat gibi vücut için önemli olan mineraller içeriyor. Su, insan...

Yapılan araştırmalar, içme suyundaki alüminyum miktarının kişiyi Alzheimer yapabileceğine dikkat çekiyor. Ayrıca şekerli gıdalar, koltukaltı roll'onlar ve mide ilaçları da riskli! Dünyada ve Türkiye'de yaşlı...

Yaz aylarında fit bir vücut için sağlıklı beslenme önerileri... Yazın birçok kişide zayıf ve fit görünme isteği artıyor. Ancak fazla kilolardan kurtulmanın kolay olmayacağı...

Dizi izlerken yeme isteğinin bağımlılığa neden olduğunu vurgulayan uzmanlar; şeker, tuz, un ve yağ içeren ürünlerin bağımlılık yapan gıdaların başında olduğuna dikkat çekiyor. Üsküdar Üniversitesi...

Ramazan Bayramı için dengeli beslenme ve hafif ikram önerileri... Pişmeyen meyveli cheesecake tarifi, mercimekli karabuğday salatası tarifi... Bayramlar tüm ailenin bir arada olduğu, büyük sofraların...

Beyin hücrelerini yenileyen hafıza dostu 6 besin... Unutkanlık, zihin yorgunluğu, odaklanmada güçlük yaşamak ve dikkat eksikliği günümüzde genç yaşlı fark etmeksizin 7’den 70’e tüm...

Yaşam kalitesi için 9 kural... Herkes sağlıklı ve uzun bir yaşamın hayalini kurar. Ancak bu hayali kurarken bazı hatalı davranışlar her gün tekrar edilmeye...

Hareketsizlik ve yanlış beslenme bazı sağlık sorunlarının daha fazla yaygınlaşmasına neden oluyor. Gaz ve şişkinlik şikayeti de o sorunlar arasında yer alıyor. Peki bu...

Sağlıklı bir iftar ve sahur için 12 önemli kural... Oruç tutmak aslında son derece sağlıklı olsa da yapılan beslenme hataları nedeniyle hızlı kilo artışı,...

Yağlar, enerji kaynağı olmalarının yanı sıra bir takım başka fonksiyonları nedeni ile de önemlidirler. Peki hangi yağlar vücut için faydalı? Yağ, gram başına 9 kcal...

Kuru meyvelerden kayısı ve hurmanın çok sık tüketildiği bir dönemdeyiz. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Peki, aldığımız her kayısı ve hurma gerçekten hijyenik mi;...

Hafta sonu kilo almadan geçirebilmek için püf noktalar neler? Yoğun bir haftanın ardından küçük bir kaçamağın elbette zararı yok; ancak kişisel beslenme ve egzersiz...

Protein takviyeleri sağlığa zararlı mı? Yeni araştırmalar gösteriyor ki bu tarz içecekler, kilo alımına ve depresyona neden olabildiği gibi, yaşam sürenizi dahi kısaltabilir. • Her...

11 ayın sultanı Ramazan geldi! 17 saat açlık sonrası beslenme düzenimiz elbette değişecek. Peki nasıl beslenmeliyiz? Hangi besinler daha uzun süre tok kalmamızı sağlar?...

Bahar ve yaz dönemlerinde pikniklerin vazgeçilmezi olan mangal, kolon kanserine neden olabiliyor. Kalın bağırsak kanserinden korunmada, beslenme kadar yiyecekleri pişirme biçimi de önemli. Mangal ateşinde...

Prof. Dr. Canan Karatay'dan tereyağlı çay önerisi: Bu adettir, yeni bir şey değil. Tibet'te, Everest'e tırmanan dağcılara yol gösteren Tibetli kılavuzlar, enerjilerini tereyağlı çaydan...

Son yıllarda sıfır beden olmak güzellik sembolü gibi algılandığı için de bu uğurda aç dolaşan, tek tip gıda ile beslenen ve bilimsel bir gerçeğe...

Kış mevsiminde hareketsiz olmanın yanı sıra yüksek kalorili atıştırmalar fazla kilo sorununa neden oluyor. Peki kışın alınan kiloları yaza girerken nasıl verebilirsiniz? Havaların ısınmaya başlaması...

Yerli tohumumuz siyez, Göbeklitepe'den çıkan nazar boncukları ile günümüze gelen 10 bin yıllık bir miras. Herhangi bir bütçe olmadan, tamamen bağımsız ve gönüllü olarak...