D vitamini değerleri kışın düşüyor: Hangi besinlerden alabiliriz?

D vitamini değerleri kışın düşüyor: Hangi besinlerden alabiliriz?

Özellikle kışın D vitamini değerleri düşüyor; eksikliği ise kilo probleminden, psikolojik nedenlere kadar birçok soruna neden oluyor. Peki hangi besinlerden takviye yapabiliriz? D vitamini değerleri...
Kış aylarında metabolizmayı hızlandırmak için yapılması gerekenler

Kış aylarında metabolizmayı hızlandırmak için yapılması gerekenler

Kış aylarında metabolizmayı hızlandırmak için yapılması gerekenler neler? Beslenme, spor, uyku, glisemik endeks, tuz tüketimi konusunda püf noktalar... Kış aylarında metabolizmayı hızlandırmak için yapılması gerekenler Mevsim...
Türkiye de pestisit denetimleri yeterli değil!

Türkiye’de pestisit denetimleri yeterli değil!

Ülkemizden Avrupa Birliği'ne ihraç edilen gıdalarda pestisit kalıntılarının artması sonucu Avrupa Komisyonu, Türkiye'den giden limon, yeşil biber, nar ve asma yaprağı için analiz sıklığını...
Maydanoz faydaları neler? Kurutulmuş maydanozun sırrı

Maydanoz faydaları neler? Kurutulmuş maydanozun sırrı

Antioksidan açısından zengin olan maydanoz, kalpten karaciğere gözden kemiklere kadar birçok organımız için koruyucu ve onarıcı etkiye sahip. Maydanoz faydaları neler? Kurutulmuş maydanozun sırrı... Beykoz Üniversitesi...
Yılbaşı hindisi tarifi: Malzemeler, hazırlanışı ve püf noktalar

Yılbaşı hindisi tarifi: Malzemeler, hazırlanışı ve püf noktalar

Yılbaşı menülerinin baş tacı hindiyse zahmetli yapılışına rağmen sıkça tercih ediliyor. Her kültürün farklı umutlarla pişirdiği hindi, yeni yıldan beklenen dileklerle birlikte çeşitli anlamlar...
Dash diyeti nedir? Hipertansiyon için beslenme önerileri

Dash diyeti nedir? Hipertansiyon için beslenme önerileri

Dash diyeti nedir? Hipertansiyon için nasıl beslenmek gerekir? Kaya tuzu mu sofra tuzu mu kullanılmalı? Dash diyeti nedir? Hipertansiyon için beslenme önerileri... Tansiyon en basit tabiriyle...
Ofis çalışanları için sağlıklı atıştırmalık önerileri

Ofis çalışanları için sağlıklı atıştırmalık önerileri

Ofis çalışanlarına sağlıklı atıştırmalık önerileri... Ofiste uzayan çalışma saatleri, akşamları eve giderken trafiğin tıkalı olması öğün atlamaya neden oluyor ve sağlıklı olup olmadığını göz...
Fazla tuz tüketiminin neden olduğu hastalıklar neler?

Fazla tuz tüketiminin neden olduğu hastalıklar neler?

Fazla tuz tüketiminin neden olduğu hastalıklar neler? Dünya Sağlık Örgütü, günlük tuz tüketimini 5 gramla (1 çay kaşığı) sınırlarken, ülkemizde bu miktar 18 grama ulaşıyor....
Göbek yağı eritmek için etkili beslenme önerileri ve püf noktalar

Göbek yağı eritmek için etkili beslenme önerileri ve püf noktalar

Bel çevreniz kalınlaştı mı? Kilo vermenize rağmen karın bölgenizdeki yağlardan hala kurtulamadınız mı? Göbek yağı eritmek için etkili beslenme önerileri... Göbek yağı eritmek için etkili...
Döner değil, sabun! Ucuzcuların elinde zehre dönüşüyor!

Döner değil, sabun: Ucuzcuların elinde zehre dönüşüyor!

Etin kilosu 55 TL iken, dönerin 100 gramı nasıl oluyor da 8-10 liraya satılıyor? Döner, ucuzcuların elinde zehre dönüşüyor! Standart et dönerde kuyruk yağı,...
Zehirli midye alarmı: Rota virüs, hepatit, kolera yapıyor!

Zehirli midye uyarısı: İstanbul’da midye yerken dikkat!

Zehirli midye alarmı: İstanbul Tuzla'da tersaneler bölgesinde sabah saatlerinde tekne ile gelip midye toplayanların insanlara zehir yedirdiği uyarısı yapıldı. Uyarıda bulunan Prof. Dr. Nuray...
Afrodizyak etkisi ile cinsel gücü artıran yiyecekler (Efsaneler ve gerçekler)

Afrodizyak etkisi ile cinsel gücü artıran yiyecekler (Efsaneler ve gerçekler)

Dünyada her ne kadar tabu olarak görülse de, kimse itiraf edemese de en çok merak edilen ve araştırılan konuların başında afrodizyak etkisi olan gıdalar...
Tadına doyamayacağınız Norveç somonlu Makarna tarifleri

Somonlu makarna tarifleri: Spagetti, Tagliatelle, Penne, Alla Puttanesca

Tadı, pratikliği, doyuruculuğu ve faydaları ile Somonlu makarna tarifleri: Spagetti, Tagliatelle, Penne, Alla Puttanesca ve somonlu ve renkli sebzeli makarna salatası tarifi... Pek çok kişinin...
Vücudun direncini yükselten yiyecekler neler?

Vücut direncini yükselten yiyecekler neler?

Vücut direncini yükselten yiyecekler neler? Havaların soğuduğu, mevsim geçişinin etkileriyle yorgunluk ve halsizliğin iyiden iyiye hissedildiği bugünlerde vücut direncini yüksek tutmak büyük önem taşıyor. Acıbadem...
Neden bazı yiyecekleri daha fazla tüketme ihtiyacı hissediyoruz?

Neden bazı yiyecekleri daha fazla tüketme ihtiyacı hissediyoruz?

Hepimiz kimi zaman bazı yiyecekleri nedensiz yere daha fazla tüketiyoruz. Bazen çikolata, bazen et, bazen de kahve… Herhangi bir besini normalden fazla tüketiyor olmak...
Bitki çaylarının faydaları: Zencefil, ıhlamur, adaçayı, papatya, kiraz sapı

Bitki çayları neye iyi gelir? Zencefil, ıhlamur, adaçayı, papatya, kiraz sapı

Bitki çayları faydaları: Zencefil, ıhlamur, adaçayı, papatya, kiraz sapı, yeşil çay neye iyi gelir? Hangi durumlarda tüketirken dikkat edilmeli? Her dönem kendini yenileyen bakteri ve...
Acı biberin 5 faydası: Günde 2 adet kırmızı biber kanserden koruyor!

Acı biberin 5 faydası: Günde 2 adet kırmızı biber kanserden koruyor!

Türk mutfağının yanı sıra birçok dünya mutfağında yeri olan acı biberin tadı acı olsa da birçok faydası var. İçeriğindeki beta karoten, C vitamini, kapsaisin...
Kabızlık sorunu ve bağırsak sağlığı için dikkat edilmesi gerekenler

Kabızlık giderici formül: Bağırsak sağlığı için dikkat!

Kabızlık sorunu günümüzde özellikle de kadınlarda kronikleşmiş halde çok sık yaşanıyor. Önemli olan bu sorunu geçici olarak çözmek değil, sindirim sistemini sürekli olarak düzenli...
Alkali diyeti sağlık için gerçekten faydalı mı?

Alkali diyeti sağlık için gerçekten faydalı mı?

Vücudun asit yükünü artıracak besinlerin daha az, alkaliye yöneltecek besinlerin daha fazla tüketilmesine dayalı alkali diyeti, son dönemin popüler beslenme biçimleri arasında yer alıyor....
Mandalina ve az bilinen 7 önemli faydası

Mandalina ve az bilinen 7 önemli faydası

Mandalina, kanserden kan şekerine, tansiyondan cilt güzelliğine pek çok fayda sağlıyor. Ancak uzmanlar porsiyon konusunda uyarıyor! Sonbaharın kendine has aromasıyla öne çıkan meyvelerinden mandalina tezgahlarda...
Ispanak zehirlenmesi belirtileri nedeniyle 44 kişi hastanelere başvurdu

Ispanak zehirlenmesi nedeniyle birçok kişi hastanelere başvurdu

İstanbul'da yediği ıspanak nedeniyle zehirlendiğini belirterek hastanelere başvuranların sayısı artıyor. İstanbul Tarım Müdürlüğü açıklama yaptı: Ispanak içerisinde tespit edilen yabancı ottan kaynaklı yoğun miktarda...
Balık tüketirken 8 kritik kural: Asla bu şekilde pişirmeyin!

Balık tüketirken 8 kritik kural: Asla bu şekilde pişirmeyin!

Uskumru, sardalya, istavrit, palamut, lüfer, kefal, hamsi ve daha niceleri… Balık nasıl pişirilmeli ve nasıl tüketilmeli? Faydaları neler? Küçük balıkları kılçıkları ile birlikte yemek...
Levrek oturtma tarifi (Kuşkonmaz ve zencefilli)

Levrek oturtma tarifi (Kuşkonmaz ve zencefilli)

Levrek balığı, kalp hastalıklarını önlüyor, kolesterolü dengeliyor, içerdiği tuzlar sayesinde eklem bağlarını ve kemik yapısını güçlendiriyor. Kuşkonmaz ve zencefille zenginleştirilen levrek oturtma tarifi... Balık çeşitliliği...
Ülser sorunu olanlar buharda pişmiş yemekleri tercih etmeli

Ülser Diyeti nasıl yapılır? Buharda pişmiş yemekleri tercih edilmeli!

Ülser Diyeti nasıl yapılır? Buharda pişmiş yemekleri tercih edilmeli! Sindirim sistemini etkileyen ülser, mide dokusunda meydana gelen yaralar ve iltihaplanmalar olarak kendini gösteriyor. Hayat...
Turşu yapımı püf noktaları: Biber turşusu tarifi ve kereviz yaprağı sırrı

Turşu yapımı püf noktaları: Biber turşusu tarifi ve kereviz yaprağı sırrı

Sofraların vazgeçilmezi olan turşu, bağışıklığı güçlendiriyor ve probiyotik özelliğiyle sayısız faydası var. Evde yapılan doğal turşu fermente özelliği sayesinde metabolizmayı da kuvvetlendiriyor. Hatay ve Mardin...
Enfeksiyonlara karşı propolis ve probiyotik takviyeleri

Enfeksiyonlara karşı propolis ve probiyotik takviyeleri

Hastalıklardan korunmak için beslenme son derece önemli. Sonbahar döneminde doktor tarafından belirlenmiş probiyotiklerin ve beta glukan, propolis gibi bazı bağışıklık artırıcı maddelerin alınması faydalı...
Bitkisel yağ tüketimi ve sağlıklı beslenmenin püf noktaları

Bitkisel yağ tüketimi ve sağlıklı beslenmenin püf noktaları

Bitkisel yağ tüketimi ve sağlıklı beslenmenin püf noktaları... Bir insanın günlük enerjisinin yüzde 30'unu yağlardan alması gerektiğinin bilgisini veren Prof. Dr. Y. Birol Saygı,...
Granola Bar ve pişmeyen fit Brownie tarifi (ev yapımı)

Granola Bar ve pişmeyen fit Brownie tarifi (ev yapımı)

Ev yapımı Granola Bar ve pişmeyen fit Brownie nasıl yapılır? Gerekli malzemeler ve tarifi... Ev yapımı Granola Bar tarifi MALZEMELER (Kalınlığına göre 15-20 dilim) 250 gr...
Kahve içerken dikkat edilmesi gerekenler ve püf noktalar

Kahve içerken dikkat edilmesi gerekenler ve püf noktalar

Sohbetlerin vazgeçilmezi kahve; gün içinde enerji veriyor, uykuyu açıyor ve kişiyi zinde tutuyor. Tüm bunların yanında birçok hastalıktan korunmada da yardımcı oluyor. Ancak kahvenin...
Kalp krizi ve damar hastalıklarından korunmak için 6 öneri

Kalp krizi ve damar hastalıklarından korunmak için 6 öneri

Kalp krizi artık genç yaşlarda da sık görülmeye başladı. Kalp damar hastalıklarından korunmak için mutlaka dikkat edilmesi gereken bu 6 öneriyi uygulayabiliyor musunuz? Gelişmiş ülkelerde...
Ergenlik döneminde yeme bozukluğu 15 belirti

Ergenlik döneminde yeme bozukluğu konusunda 15 belirti

Ergenlik döneminde yeme bozukluğu konusunda 15 belirti... Takıntılı bir şekilde kalori mi sayıyor? Her yemek sonrasında banyoda çok uzun süre kalıyor mu? Kilosunda kısa...
Konjak nedir? Sağlıklı ve kalorisiz: Midede sünger gibi genişliyor

Konjak nedir? Sağlıklı ve kalorisiz: Midede sünger gibi genişliyor

Japonya'da yetiştirilen konjak kök sebzesi, son yıllarda dünya çapında tanınmaya başladı. Lif bakımından oldukça zengin olan bu bitki hem kalorisiz, hem de sağlığa çok...
Diyet sonrası kilo koruma programı için temel yiyecekler

Diyet sonrası kilo koruma programı için temel yiyecekler

Diyet sonrası kilo koruma programı için temel yiyecekler neler? Diyet bitiminde bir anda çok yemeye başlayınca, besinlerle aldığımız fazla enerji vücutta bu kez yağ...
Salça nasıl yapılır? Sağlıklı domates ve biber salçası tarifi

Salça nasıl yapılır? Sağlıklı domates ve biber salçası tarifi

Salça nasıl hazırlanır? Hangi malzemeler kullanılır? Uzmanından sağlıklı domates ve biber salçası yapımı konusunda püf noktalar ve dikkat edilmesi gerekenler... Kışa hazırlık için ev yapımı...
Limon kabuğunun faydaları: Kanser riskini azaltıyor!

Limon kabuğunun faydaları: Kanser riskini azaltıyor!

Limon kabuğunun faydaları.... Başta C vitamini olmak üzere sağlık açısından son derece faydalı bileşenler içeren limonun çoğunlukla suyunu sıkıp kabuklarını atıyoruz. Ama yanlış yapıyoruz!...
Et, balık, tavuk, sebzeler donduruca ne kadar saklanır?

Et, balık, tavuk, sebzeler donduruca ne kadar saklanır?

Et, balık, tavuk, sebzeler derin dondurucuda nasıl ve ne kadar süreyle saklanabilir? Yiyecekleri sağlıklı saklama tüyoları... Sebze ve meyvenin tazesinin bollaştığı yaz mevsimiyle birlikte besinler...
Yoğurt mayalama nasıl yapılır? 5 adımda sağlıklı ev yoğurdu tarifi

Yoğurt mayalama nasıl yapılır? 5 adımda sağlıklı ev yoğurdu tarifi

Yoğurt mayalama nasıl yapılır? 5 adımda sağlıklı ev yoğurdu tarifi... Bağışıklık sistemini güçlendirmesinden sindirimi kolaylaştırmasına dek birçok faydası bulunan yoğurt, besin değeri açısından oldukça...
Sıvı kaybını önleyen lezzetli içecek tarifleri

Sıvı kaybını önleyen lezzetli içecek tarifleri

Özellikle yaz aylarında sıcaklardan dolayı vücudun sıvı kaybı artıyor. Sıvı kaybını önleyen lezzetli içecek tarifleri... İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr....
Kirazın faydaları: Kiraz ve sapının muhteşem yararları neler?

Kirazın faydaları: Kiraz ve sapının muhteşem yararları neler?

Kirazın faydaları: Kendisi küçük etkisi büyük kiraz... Sapından çekirdeğine; kanserden inmeyi önlemesine, cilt güzelliğinden kilo vermeye pek çok faydası var! Yüzde 80 oranındaki su içeriğiyle...
Balık yağı takviyesi nasıl kullanılır? Kilo aldırır mı?

Balık yağı nasıl kullanılır? Kilo aldırır mı? Omega 3 takviyeleri

Her yaştan bireyin ihtiyacı olan Omega 3 ve balık yağı ile ilgili uzmanlar doğru bilinen yanlışlar konusunda uyarıyor. Beyin, göz, kalp-damar, eklem ve bedensel gelişime...
Kırmızı erik faydaları: Yaşlanma karşıtı, diyet dostu!

Kırmızı erik faydaları: Yaşlanma karşıtı, diyet dostu!

Kırmızı erik de yeşil erik gibi sadece hoş tadıyla değil, içerdiği vitaminler, minerallerle de sevilirliğin hakkını veriyor. Üstelik yaşlanmayla birlikte pek çok hastalığa da...
Besin değeri korunması için yemek pişirmede püf noktalar

Besin değeri korunması için yemek pişirmede püf noktalar

Besin değeri korunması için yemek pişirmede püf noktalar... Yumurtayı 8 dakikadan fazla pişirmeyin! Makarna haşladığınız suyu dökmeyin! Tarhana güneşte değil, gölgede kurutulmalı! Ekmeği kızartıp yiyorsanız... Beslenme, karnımızı...
Protein eksikliği belirtileri neler?

Protein eksikliği belirtileri neler? Hangi hastalıklara neden olur?

Protein eksikliği belirtileri neler? Hangi hastalıklara neden olur? Protein düşüklüğü yani hipoproteinemi, 100 ml plazmadaki protein miktarının 6 gr'ın altına düşmesi ile ortaya çıkar....

Sıcak havalarda ferahlatan besin değeri yüksek gıdalar

Sıcak havalarda ferahlatan besin değeri yüksek gıdalar... Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artıyor ve metabolizma bu duruma uyum sağlamaya çalışıyor. Bunun...
Çocuklarda besin alerjisi: Öksüren çocuğa ballı süt vermeyin!

Çocuklarda besin alerjisi: Öksüren çocuğa ballı süt vermeyin!

Uzmanlar, çocuklarda ve özellikle prematüre bebeklerde besin alerjisi konusunda alınması gereken önlemleri paylaştı. Türkiye'de her yıl yaklaşık 150 bin prematüre bebek dünyaya geliyor. Dünya genelinde...
donuk gıdalar ne kadar sürede çözülmeli

Dondurulmuş besinler ne kadar sürede tüketilmeli?

Uzmanlara göre, derin dondurucunuzdaki dondurulmuş besinleri saklama süresi bir yılı geçmemelidir. Ama kurallara hangimiz uyuyoruz ki? Bazen küçük paketlerimiz yıllarca derin dondurucuda bekliyor. Peki...
Kavun faydaları: Bağırsak dostu, beta karoten zengini!

Kavun faydaları: Bağırsak dostu, beta karoten zengini!

Kavun ve faydaları... Beta karoten zengini kavunun, göz sağlığının korunmasından kilo vermeye, doğurganlığı artırmasından bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar pek çok işlevi bulunuyor. Kavun, lezzeti ve...
Dondurmanın faydaları neler? Yemekten 1-2 saat sonra tüketin çünkü…

Dondurmanın faydaları neler? Yemekten 1-2 saat sonra tüketin

Vanilyalısından kavunlusuna, çikolatalısından limonlusuna dondurmanın faydaları... Kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği B1, B2 ve B12 vitamini, A vitamini, magnezyum ve fosfor gibi...
Besin zehirlenmesi neden olur? Mutfakta bu hataları asla yapmayın!

Besin zehirlenmesi neden olur? Mutfakta bu hataları asla yapmayın!

Besin zehirlenmesi; bulantı, kusma, şiddetli karın ağrıları, kramplar, ishal gibi belirtiler ile kendini gösteriyor! Bazı durumlarda tabloya yüksek ateş, şiddetli baş ağrısı da eşlik...
Karpuz tüketmenin faydaları: Diyet ve kilo kontrolüne yardımcı

Karpuzun faydaları: Diyet ve kilo kontrolüne yardımcı

Karpuzun faydaları: Diyet ve kilo kontrolüne yardımcı! Bir porsiyonunun 60 kalori olması sayesinde diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin tercihleri arasında yer alan karpuzun çok...