Ana Sayfa Etiketler Gluten

Etiket: gluten

İşlenmiş et ürünleri kanser riskini artırıyor!

İşlenmiş et ürünleri kanser riskini artırıyor!

Sağlıksız besinlerin ve paketli gıdaların tüketimi her geçen gün daha çok artıyor. Özellikle paketli gıdaların etiketinin mutlaka okunması gerektiğini vurgulayan uzmanlar; raf ömrünü uzatan,...
Glutensiz beslenme gerçeği ve çavdar ekmeği

Glutensiz beslenme gerçeği ve çavdar ekmeği

Son dönemde, sağlıklı beslenme yöntemlerinden birinin glutensiz beslenme olduğuna yönelik çok sayıda iddia ortaya atıldı. Çölyak hastaları dışındakiler de glutensiz gıdalara yönelmeye başladı. Peki...

Çölyak hastalığı: Gluten içeren ve içermeyen yiyecekler

İshal oldunuz, hızla kilo veriyorsunuz ve sürekli karnınız ağrıyor. Çölyak hastası olduğunuz aklınıza gelir mi? Hastalığın sıra dışı şikâyetlere ortaya çıktığında teşhisinin zaman alabildiğini söyleyen...

Gluten hakkında doğru bilinen yanlışlar neler?

Son yıllarda gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı gibi kavramların adını sıkça duymaya başladık. Glutenin, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir protein olduğunu söyleyen...

Çalışanlar için sağlıklı öğle yemeği tavsiyeleri

Beslenme açısından her öğün önemlidir fakat öğle yemeği; hem besleyici hem de enerji vermesi açısından çalışanlar için daha değerlidir. Öğle yemeğinde ne yemeliyiz ki, protein...

Çölyak tedavisi hayat boyu glutensiz beslenme

Çölyak, ince bağırsakların glütene karşı gösterdiği ve ömür boyu süren bir çeşit alerjik sindirim sistemi hastalığı olarak tanımlanıyor. Çölyak hastalarının buğday, arpa, çavdar, yulafta bulunan...

Doğru ekmek tüketmek kalp hastalıkları riskini azaltıyor!

Günümüzde en önemli hastalıkların başında gelen kalp hastalıkları beslenmeyle doğrudan ilişkili. Doğru ekmek tüketiminin kalp hastalıkları riskini azalttığını vurgulayan uzmanlar, doğru ekmek olarak tam...

Glutensiz beslenme dünyadaki yeni trend!

Günümüzde glutensiz beslenme özellikle zayıflamak, daha sağlıklı beslenmek, gelecekte bazı hastalıklara yakalanma riskini azaltmak isteyen bireylerce uygulanan yeni bir beslenme akımı olarak karşımıza çıkmaya...
Gıda intoleransı (besin hassasiyeti) nedir? Besin Alerjisi nedir?

Gıda intoleransı (besin hassasiyeti) nedir?

Her sağlıklı gıda, göründüğü kadar masum olmayabilir! Bazı besinler size kilo aldırıyor, hatta hasta ediyor olabilir! Gıda intoleransı (besin hassasiyeti) nedir? Besin Alerjisi nedir?...
Stres artıran besinler: Kahve, çay, aspartam, kola, gluten, şeker

Stres artıran yiyecek ve içecekler listesi

Yediğimiz içtiğimiz her şey bizi hem iyi hem de kötü yönde, kimyasallar ve hormonlar yoluyla etkileyebiliyor. Stres artıran yiyecek ve içecekler listesi... Yatmadan önce içilen...
Gluten hassasiyetinin suçlusu fruktan olabilir!

Gluten hassasiyetinin asıl suçlusu fruktan olabilir!

Gluten hassasiyeti, beslenme ve sağlıklı yaşam alanında tüm dünyada en ateşli tartışma konularının başında geliyor. Son araştırmalar, gluten hassasiyeti olan insanların aslında düşündükleri kadar...
Bağırsak sağlığı için bu üçlüye dikkat!

Bağırsak sağlığı için bu üçlüye dikkat

Çölyak, irritabl bağırsak sendromu (İBS) ve laktoz intoleransı, toplumda en sık görülen bağırsak hastalıkları arasında yer alıyor. Karın ağrısı, şişkinlik, gaz gibi şikayetlere yol açan...
Teff tahılının faydaları ve özellikleri nelerdir?

Teff tahılının faydaları ve özellikleri nelerdir?

Bir tahıl ürünü olan teff, genellikle Etiyopya’da yetiştirilen beyaz, kırmızı veya kahverengi renklerde olabilen küçük tohumlardır. İşte teff tahılının faydaları ve özellikleri... Taf ya da...
Karabuğday nedir? Tüketmeniz için 13 sağlıklı neden

Karabuğday faydaları neler? Tüketmeniz için 13 sebep

Karabuğday, yüksek besinsel değere sahip protein ve önemli düzeylerde diyet lif, bazı önemli vitaminler (B1, B2 ve E vitaminleri) ve mineralleri içeren bir tahıl...
gluten glutensiz nima cihazı çölyak

Nima: Çölyak hastaları için teknolojik devrim

Çölyak ya da gluten enteropatisinden muzdarip insanlar için dışarıdan bir şeyler yemek bazen bir işkenceye dönüşebiliyor. Nima isimli cihaz sayesinde yiyeceklerin gluten içerip içermediğini...
Karabuğday faydaları neler? Diyet yapanların vazgeçilmezi!

Karabuğday nedir? Karabuğdayın faydaları nelerdir?

Karabuğday, diyet yapanlar tarafından çok sık tercih ediliyor. Peki karabuğdayın faydaları neler? Karabuğdaylı çorba ve salata nasıl yapılır? Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı...
Çölyak hastalığı nedir? Belirtileri nelerdir?

Çölyak hastalığı nedir? Belirtileri nelerdir?

Çölyak hastalığı ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllar gluten içerir. Medicana...
Gluten nedir? Glutenin hastlalıklar üzerindeki etkisi ve zararları

Gluten nedir? Glutenin hastalıklar üzerindeki etkisi ve zararları

Bağışıklık sistemini rahatsız eden, gluten birleşik bir proteindir tek molekül olmayıp iki ana protein grubunun bir araya gelmesi ile oluşurlar... İnsanlar bu iki proteinden birine...
Çölyak

Çölyak farkındalığı

Lütfen kendinize Çölyak testi yaptırın. Eğer yaptıramıyorsanız tahıl - gluten diyeti yaparak kendinizi izleyin. Çölyak konusunda bilgilenin ve etrafınızı bilgilendirin ki, sebebi bilinmeyen bir sürü...
Kinoa: Yeni çağın mucize besini Quinoa

Kinoa: Yeni çağın mucize besini Quinoa

Quinoa; Türkçe'de ki bilinen adı ile Kinoa; Buğday cinsinden  fakat çiçek açan ve sindirimi kolay, hafif, lezzetli bir tahıl türü. 120 çeşidi olmasına rağmen, bilinen üç...