Etiket: yemek

Bazı yiyecekler tekrar ısıtıldığında zehre dönüşüyor, kanserojen etki yapabiliyor. Beslenme uzmanları yeniden ısıtılan besinler konusunda hassas ve özenli davranılmasının altını çizerken, bu yiyeceklerin sadece...

Türkiye'nin renkli gastronomi dünyasında sokak lezzetleri önemli bir yere sahip. Kültürümüzün bir parçası olan sokak lezzetleriyle günlük hayatımızda sürekli iç içeyiz. İşe yetişirken köşe...

Mutfakta yemek pişirirken yapılan yanlışlar, zehirlenmelere hatta ölümlere yol açabilir. Cornell Üniversitesi'nden Gıda Bilimi Profesörü Robert Gravani, mutfakta en çok yapılan 9 yanlışı sıraladı. Mutfakta...

Gece geç saatte yemek yemenin sağlıksız olduğunu duyduğunuz için bunu yapmamanız gerektiğini biliyorsunuz. Ama bu 'geç' tam olarak ne kadar geç oluyor? Bilimsel araştırma: Akşam...

Sağlıklı yılbaşı sofrası için nelere dikkat edilmeli? Yılbaşı akşamında hemen hepimizin planlarında öncelik soframızda yer alacak olan yemek ve içeceklerdeki çeşitlilik oluyor. Birçok kişiye göre...

Önümüzdeki yıldan itibaren artık yemek kartlarının market alışverişlerinde kullanılmayacağına yönelik iddialara açıklama geldi. Peki, Yemek kartları market alışverişlerinde kullanılmayacak mı? Yemek kartları hangi alışverişlerde kullanılabilecek?...

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi İstanbul 2023'ün ilk seçkisinin açıklanmasının üzerinden bir hafta geçti. 53 restoranın yer aldığı listede...

Türkiye'de ilk kez duyurulan Michelin Guide İstanbul'un 2023 restoranları açıklandı. Megakentteki 53 restoran Michelin listesine girdi. Türkiye'de ilk kez duyurulan Michelin Guide İstanbul'un 2023 restoranları...

Yoğun çalışma temposu ve hayat koşturmacası, özellikle büyük şehirlerde yaşayanları ve çalışanları pratik ve kolay hazırlayabilecekleri ürünlere yönlendiriyor. Bu ürünlerin başında ise özellikle pandemi...

ABD'de yapılan bir araştırma kilo vermek için akşam yemeğinin saatinin kritik bir öneme sahip olduğunu ortaya çıkardı. Harvard Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırma, akşam yemeğine...

Yunan adalarında yemek Türkiye'den daha mı ucuz? Yemek için günübirlik Yunanistan'a giden bir kişi, Çeşme'den daha az hesap ödedi! Video aşağıda - Türkiye'nin tatil cennetlerinden...

Yemek kartı zorunluluğunun kaldırılıp yemek parasının nakden personele ödenmesi kararı restoranlar ve lokantalarda müşteri kaybetme endişesi yarattı. Bazı restoranlar, kart yerine artık nakit ödemeyi...

ABD'deki Brigham and Women's Hospital (BWH) araştırmacıları, yemek saatinin depresyon ve kaybı bozukluklarıyla ilişkisini ortaya koydu. Gece vardiyasında çalışanların ruh sağlığını iyileştirmek için basit bir...

Hedonik açlık nedir? Kimlerde görülür? Yeme bağımlılığı ile nasıl mücadele edilmeli? 'Tokum ama hala yemek istiyorum', 'Doydum ama üzerine bir tatlı olsa süper olurdu',...

Yemeğinin fotoğrafını çeken kişilerin yemeğini hayvanlara verme veya yemeğin şeklini bozma sosyal medyada akım haline geldi. Sosyal medyada  en çok beğenilen paylaşımların arasında yemek fotoğrafları...

Yemek siparişi uygulamalarında şikayetler yüzde 211 arttı. Online yemek sipariş uygulamalarıyla ilgili verilerini paylaşan Şikayetvar, 2021'de en çok sorun yaşanan konuları derledi. Yemek siparişi uygulamalarında...

Yemek ücretlerini analiz eden yemek kartı şirketi Sodexo, çalışanların yarısının ay ortasında bakiyelerin tükendiğini tespit etti. 2021 yılının yeme-içme tercihleri ve harcama alışkanlıkları analizine göre, Sodexo harcamalarında...

İBB Sözcüsü Murat Ongun KYK ile İBB öğrenci yurtlarındaki yemeklerin fotoğraflarını paylaştı: Bütün öğrencilerimiz kaliteli ve ekonomik barınma olanaklarını ve yemeği hak ediyor! İstanbul Büyükşehir...

Pandemi nedeniyle restoran ve kafelerin kapandığı dönemde bazı kadınlar, yaptıkları ev yemeklerini satarak aile bütçesine katkı sağlıyor! Pandemi döneminde insanların beslenme ve mekan alışkanlıkları değişti....

Binlerce yıllık geçmişe sahip olan Türk mutfağı, gerek lezzeti gerekse besleyiciliği ile ön plana çıkan çok sayıda tarif ile dolu. Bu tariflerin bazıları ise...

Bilim insanları, 2030'da insanlığın ne yiyeceğine dair tahminlerini açıkladı. Tahminler arasında laboratuvar etleri ve böcek sosları da yer aldı. Bilim insanları 2030'da ne yiyeceğimizi tahmin...

Corona virüsü gıda yoluyla bulaşır mı? Dışarıda yemek riskli mi? Dışarıdan yemek siparişi vermek ne kadar doğru? Virüslerin ölme derecesi ne? Cansız nesne üzerinde...

Yılbaşı menülerinin baş tacı hindiyse zahmetli yapılışına rağmen sıkça tercih ediliyor. Her kültürün farklı umutlarla pişirdiği hindi, yeni yıldan beklenen dileklerle birlikte çeşitli anlamlar...

"Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?" anketiyle sosyal medyayı ikiye bölen yemek eleştirmeni ve gastronomi yazarı Vedat Milor, "Balığa limon sıkılır mı sıkılmaz mı?"...

Yiyeceklerin besin değerini düşüren 12 hatalı alışkanlık... Besinlerden en fazla faydayı sağlamak için de yıkamadan pişirmeye, saklamadan tüketmeye kadar birçok alanda belli kurallara dikkat...